Pessoal essa receita é otima para dias de festa Junina / Julina.
INGREDIENTES
Brigadeiro de milho verde
- 2 latas de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 2 espigas de milho debulhado e cozido
- 1 gema
- 200 g de coco ralado e seco
MODO DE FAZER
Bata no liquidificador o creme de leite e o milho. {Não é preciso ficar muito líquido - pode-se deixar alguns pedaços. }
“Depois coloque o creme de leite com o milho que bateu no liquidificador. Mexa sem parar, até ter o ponto de brigadeiro, mais uns 10 minutos”
Quando o brigadeiro ficar frio, pode-se começar a enrolar e passar no coco ralado. Os docinhos ficam com uma maciez semelhante a um pudim.
INGREDIENTES
Brigadeiro de milho verde
- 2 latas de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 2 espigas de milho debulhado e cozido
- 1 gema
- 200 g de coco ralado e seco
MODO DE FAZER
Bata no liquidificador o creme de leite e o milho. {Não é preciso ficar muito líquido - pode-se deixar alguns pedaços. }
Na panela, com o fogo desligado, coloque o leite condensado. Passe a gema na peneira para não vir a pele branca do ovo e misture bem. Leve ao fogo baixo mexendo sem parar, uns 10 minutos , que é quando ele já tem fervura {que é a base do brigadeiro branco}. Não precisa colocar manteiga.
“Depois coloque o creme de leite com o milho que bateu no liquidificador. Mexa sem parar, até ter o ponto de brigadeiro, mais uns 10 minutos”
Quando o brigadeiro ficar frio, pode-se começar a enrolar e passar no coco ralado. Os docinhos ficam com uma maciez semelhante a um pudim.
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