ARROZ DE SIRI

Ingredientes

2 xícaras de (chá) de arroz integral
500 gramas de siri
2 tomates picados sem pele e sem semente
2 colheres de (sopa) de azeite de oliva
Manjericão, sal e salsa à gosto
1 litro de caldo de legumes
1 cálice de vinho
1 cebola

Como preparar

Frite no azeite a cebola. Junte o arroz integral. Frite. Junte o vinho, adicione o tomate e o siri. Junte as ervas. Tempere. Cozinhe por 20 minutos e sirva quente.